Réouverture le 18 avril 2025

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Aucune disponibilité.
Du 29/03/2025 au 30/03/2025
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Les Ganivelles, restaurant méditerranéen à Saint-Cyprien
Produits locaux et de saison

Ouvert le midi de12h à 14h30

et le soir de 19h à 21h

(le bar est ouvert toute la journée + snacking après-midi)

Réserver
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UNE CUISINE CRÉATIVE

D'ici et d'ailleurs

Alexandre Bolteau, le Chef du restaurant Les Ganivelles à Saint-Cyprien et membre  Toque blanche du Roussillon, élabore une cuisine gourmande et créative, fusion de saveurs méditerranéennes : ceviche de poissons aux agrumes, fish and chips en panure de bière, pulled pork burger au tzatziki... Crus marinés, mijotés, frits, à la planxa, ou avec des associations audacieuses, nos produits frais sont sélectionnés et cuisinés avec soin sur place au gré des saisons.

Restaurant

Bien vivre, bien manger

Les Ganivelles, restaurant à Saint-Cyprien

La carte
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LES SOIRÉES

Music & food

Les Ganivelles vous invite a goûter la convivialité durant votre séjour. Niché dans un cadre privilégié, face à la plage de Saint-Cyprien, le restaurant organise plusieurs soirées dès la réouverture. Au programme : musique live, cuisine du monde (italienne, grecque, japonaise, street food…) et une bonne ambiance !

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LES HEURES GOURMANDES

À votre rythme

. Le déjeuner est servi au restaurant de 12h00 à 14h30 (à la carte)

. Le dîner est servi au restaurant de 19h à 21h (à la carte)



Voir la carte du petit déjeuner

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LES PANIERS "PIC-NIC"

Pour vos balades champêtres

Pour une randonnée à vélo à la découverte de Saint-Cyprien et ses alentours, une journée plage ou un pique-nique nature, le restaurant prépare votre panier gourmand. À emporter, sur commande la veille à la réception.

 Le "Pic-Nic" Les Bulles : 16€ : Sandwich classique "Le Français" (jambon, beurre, cornichons) ou "Le Catalan" (jambon Serrano, tome des Pyrénées) ou "Bowl maison" à la façon du Chef. Accompagné de chips de légumes, fromage ou produit laitier, fruit de saison, bouteille d'eau.

 

Panier régional "Le Catalan" : 30€, un saucisson de pays, un fromage du terroir, une bouteille de vin régional (75 cl), pain de campagne bio, une gourmandise locale.

LA SAVEUR DE L'INSTANT

Découvrez l’ambiance unique du restaurant Les Ganivelles, son cadre exceptionnel, le travail délicat de son chef… Et goûtez dès à présent un moment unique de partage de saveurs. 

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L'établissement Les Bulles de Mer regroupe hôtel , résidence, spa, restaurant et salle de séminaires (événements professionnels ou privés) et se situe à Saint-Cyprien (voir l'accès ici). De nombreuses activités sont à votre disposition. Actualités et offres sont disponibles dans ces pages.

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