Le 18 Avril 2025
Votre séjour à partir de €
Sur la base du meilleur tarif.
Ouvert le midi de12h à 14h30
et le soir de 19h à 21h
(le bar est ouvert toute la journée + snacking après-midi)
Découvrez l’ambiance unique du restaurant Les Ganivelles, son cadre exceptionnel, le travail délicat de son chef… Et goûtez dès à présent un moment unique de partage de saveurs.
Alexandre Bolteau, le Chef du restaurant Les Ganivelles à Saint-Cyprien et membre Toque blanche du Roussillon, élabore une cuisine gourmande, fusion de saveurs méditerranéennes : ceviche de poissons aux agrumes, fish and chips en panure de bière, pulled pork burger au tzatziki... Crus marinés, mijotés, frits, à la planxa, ou avec des associations audacieuses, nos produits sont sélectionnés et cuisinés avec soin sur place au gré des saisons.
. Le déjeuner est servi au restaurant de 12h00 à 14h30 (à la carte)
. Le dîner est servi au restaurant de 19h à 21h15 (à la carte)
Pour une randonnée à vélo à la découverte de Saint-Cyprien et ses alentours, une journée plage ou un pique-nique nature, le restaurant prépare votre panier gourmand. À emporter, sur commande la veille à la réception, le "Pic-Nic" Les Bulles : 16€
Sandwich classique "Le Français" (jambon, beurre, cornichons) ou "Le Catalan" (jambon Serrano, tome des Pyrénées) ou "Bowl maison" à la façon du Chef. Accompagné de chips de légumes, fromage ou produit laitier, fruit de saison, bouteille d'eau.
Panier régional "Le Catalan" : 30€, un saucisson de pays, un fromage du terroir, une bouteille de vin régional (75 cl), pain de campagne bio, une gourmandise locale.
L'établissement Les Bulles de Mer regroupe hôtel , résidence, spa, restaurant et salle de séminaires (événements professionnels ou privés) et se situe à Saint-Cyprien (voir l'accès ici). De nombreuses activités sont à votre disposition. Actualités et offres sont disponibles dans ces pages.
